田舎移住起業,三心五観,田舎暮らし,自然食,サスティナブルライフ,エコビレッジ,三心五観,サスライプロジェクト

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2016.9.5

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今日、兵庫県に台風が上陸する予報でしたが

 

それたみたいです。

 

 

うちはそれましたが

 

あなたの地域は大丈夫でしょうか?

 

 

中岡さんのぶどう心配していましたが

 

 

大丈夫そうでよかったです。

 

丹波では今、稲刈りのシーズンです。

 

 

あちこちでコンバインが走っています。

 

 

田んぼの移り行く風景っていうのは

いいもんです。

 

田植え前に水を張っている時は

 

水面に山や周りの風景が映り、

 

田植え後は緑が綺麗で

 

穂がつくと黄金色になります。

 

 

今年は一度も台風直撃しませんでしたが

 

田んぼによっては

 

風で稲がこけているところがあります。

 

全部倒れているところもあれば

 

ミステリーサークルみたいになっているところもあります。

 

なぜ倒れているところとそうでないところがあるのかというと

 

恐らく倒れているところは

 

肥料が多く入りすぎています。

 

肥料が多すぎると

 

実をたくさんつけて重くなるし

 

背丈は伸びるし

 

 

根を張ろうとしないので

 

人間に例えると

 

歩き始めの赤ちゃんみたいな状態で

 

頭が重くて足はフラフラなので

 

こけてしまうんです。

 

 

無農薬無肥料のお米は

 

背丈は低いですが

 

肥料がないので

 

しっかり根を張るので

 

足腰がしっかりしていて

 

ちょっとやそっとでは

 

こけません。

 

 

お米に限らず

 

無農薬無肥料で育ったものは

 

虫や病気にも強いし

 

もちろんエネルギーは高いし

 

味が抜群によくなります。

 

 

丹波にはあまり畑はなく

 

ほとんど田んぼで

 

割合でいうと

 

ほとんど米で

 

次に黒豆、小豆が多くて

 

あと野菜や栗などの果樹です。

 

ちなみに

 

私の住む丹波市は

 

丹波篠山で

 

隣の篠山市とごっちゃにされるんですが

 

別ですからね。

 

移住する前は私もごっちゃにしていましたし

 

兵庫県なんだか京都府なんだか

 

わかっていませんでした。

 

丹波市は兵庫県中部です。

 

たまに丹後と勘違いしている人もいて

 

日本海側だと思われていたりします。

 

 

特産品も

 

篠山市は黒豆、

 

丹波市は小豆なんです。

 

隣町なので

 

丹波市でも篠山市でも

 

黒豆も小豆もよく植わっています。

 

 

無農薬無肥料で

 

黒豆も小豆も栽培しているところは

 

皆無で

 

うちの大豆や小豆と比べると

 

むちゃくちゃ葉っぱが青々していて

 

同じものかと思うほどデカいです。

 

うちの大豆も小豆も

 

背が低く、色は薄いです。

 

 

一見、デカくて青々しているものの方が

 

美味しいそうに見えますが

 

青々しているものほど

 

雑味が多いです。

 

 

これは大豆や小豆に限った話ではなく

 

ホウレンソウや小松菜など葉物の野菜にも言えます。

 

 

直売所で葉物を選ぶときは

 

なるだけ色の薄いものを選ぶようにしています。

 

 

大概、売れ残っているので

 

ラッキーです。

 

 

雑味の原因は

 

窒素過多で硝酸性窒素が多く含まれているからで

 

硝酸性窒素はかなり有害です。

 

肉や魚に含まれるニトソロアミンと結合すれば

 

発がん性があります。

 

 

だから

 

ステーキと

 

青々したほうれん草のソテーの組み合わせは

 

よくありません。

 

硝酸性窒素を多く含む青々とした野菜は

 

あまり体に入れてはいけないものなので

 

雑味があって美味しくないんですね。

 

枝豆の収穫時期は

 

10月末から11月初旬です。

 

この時期になると

 

都会から黒枝豆を買い求めにくる人が増え

 

道の駅だけでなく

 

ロードサイドに期間限定の直売所が出ます。

 

もし枝豆を買うのであれば

 

なるたけ緑が薄いものを選ぶようにして下さいね。

丹波ではブランド力が強くよく売れるので

 

 

みーんな黒豆ばかりですが

 

うちは滋賀県の在来種の青大豆、みずくぐりを

 

自然栽培しています。

 

 

こっちの方が

 

枝豆にしても味噌にしても美味く感じるんですよね。

 

みずくぐりを無農薬無肥料で育てているところは

 

丹波はもちろんの事、日本でも、世界でも、

 

 

かなりレアだと思います。

ここ数年、

 

枝豆の収穫時期になると三心五観では

 

収穫感謝祭を行っていますので

 

今年もやります!!

 

今年は

 

「五感全開!森と畑で感謝祭」

 

ということで

 

ツリーハウスやターザンロープのある森で

 

★竹で器とコップとお箸を作るワークショップ

 

ネオアコスティックシンガーソングライター夫婦ジャムジップさんのライブ

 

★三心五観特製のランチボックスと 自然栽培枝豆と自然栽培焼き芋を食す

 

三心五観の畑で

 

★自然栽培の枝豆を収穫して1株お持ち帰り

 

と内容盛りだくさんです。

 

 

自然の中で 五感全開になることうけあいです!

 

今回の感謝祭の舞台となる

 

「こどもの森」は

 

子供たちの通う小学校の向かい側にある荒れた山を

 

「子供たちが遊べる森を作ろう」と

 

地域のお父さんが中心となって

 

間伐し、その木を運び出し、製材してもらって

 

1年以上かけてツリーハウスやターザンロープなどを作って

 

 

大人も子供も楽しめ集える場になっています。

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そこで

 

メルマガ読者である

 

大阪で木工教室などをしている2児の母の大工さんと

 

助手兼似顔絵師の旦那さん指導の元、

 

三心五観に生えている竹を使って

 

器とコップと箸を作ります。

 

似顔絵も描いてもらえるかもしれませんよ。

 

そして

 

森の中で

 

全国のタワーレコード

 

インディーズ邦楽チャート6位に

 

ランクインされたこともある

 

今年で結成15周年の

 

実力派ネオアコースティック夫婦デュオ

 

jamzIp(ジャムジップ)さんに

 

ライブをしてもらいます。

 

森の中のライブって最高ですよ。

 

ジャムジップさんとは

 

幼なじみの紹介で知り合って

 

意気投合して

 

一緒にコラボでイベントしようという事になりました。

 

 

神戸を拠点に

 

全国各地で活動されていて

 

ご夫婦だけでなく、

 

時には6歳の息子さんが

 

完全直感から奏でるハーモニカも加わり

 

「音楽で人がつながり、誰もが主人公になれる」

 

をコンセプトに

 

宇宙から?受信したメッセージを唄っている

 

サステイナブルライフを目指す同志です。

 

 

同志なので、

 

感謝祭当日、

 

「サステイナブルライフをテーマとした新曲を発表して!」と

 

無茶ブリしています。

 

どうなることやらお楽しみに♪

 

▼ジャムジップさんとの対談と音楽動画はこちら▼
http://goo.gl/Vlw9eP

 

▼ジャムジップさんのHPはこちら▼
http://jamzip.com/

 

 

ライブを堪能したら

 

森の中でランチ。

 

 

嫁さんお手製のランチボックス(中身は当日のお楽しみ)と

 

三心五観の畑で自然栽培した枝豆と

 

たき火で焼き芋にした自然栽培のサツマイモを

 

お召し上がり頂きます。

 

「枝豆にはビールでしょ!」という方の為に

 

オーガニックビールと

 

ドイツ産無添加ノンアルコールビールも

 

実費でご用意させて頂きます。

 

希望があれば中岡さんのワインも手配しておきますので

 

飲みたい方はメッセージ下さい。

 

ランチ後、森でひと遊びして

 

三心五観が管理する畑に徒歩で移動。

 

 

 

無農薬無肥料の自然栽培でたくましく育った

 

 

滋賀県の在来種の青大豆「みずくぐり」の枝豆を

 

 

お土産用に1株収穫してもらいます。

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美味しい空気や

 

 

マイナスイオンいっぱいの自然の中で

 

 

*創作活動、

 

 

*音楽、

 

 

*食、

 

 

*野遊び、

 

 

*農作業、

 

 

を体験し

 

 

あなたの五感をフルオープンしてみませんか?

 

 

むっちゃ気持ちイイですよ。

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【日時】

2016/10/22(土)10:00~15:00(9:45集合、自由解散)

 

 

【集合場所】

丹波市立大路小学校駐車場 兵庫県丹波市春日町下三井庄1080
https://goo.gl/maps/sd5CYgB8RNS2

 

 

【持ち物、服装】

汚れてもいい服・靴、軍手、タオル、水筒

 

 

【参加費】(ランチ・枝豆1株・税込)

大人(一般):6000円

 

大人(メルマガ読者):5000円

 

食事のいるお子さん:3000円(内容は大人と同じで、子供割引です)

 

食事のいらないお子さん:無料

 

 

【その他】

*お車で来れない方は最寄駅から送迎致します。

*雨天の場合は会場、一部プログラムを変更致します。

 

 

【お申込】

 https://www.kokuchpro.com/event/20161022/entry/

 

 

 

PS.一応15時で解散する予定ですが

 

 

もっと森であそびたい人は好きなだけ遊んでもらってもいいですし

 

 

車で5分ぐらいのところに

 

 

天然温泉もあります。

 

 

次の日は、森で「あそびの学校」という

 

 

月1回開催の野外遊びの学校も開校していますので

 

 

泊りで丹波や自然を満喫してもらうのもありだと思います。

 

 

あそびの学校の詳細は

 

http://oji.shiftup.jp/

 

 

宿情報は

 

http://www.3shin5kan.com/p/blog-page_11.html

 

 

 

 

 

▼サステイナブルライフに繋がるイベントセミナーのお知らせ▼

まだ申し込み受付できていないものもありますので
気になる者はチェックしておいてください。

 

波動共鳴セラピーはメールでお問合せ、お申込下さい。

 

波動共鳴セラピーって何?という方は
http://www.3shin5kan.com/p/blog-page_10.html
をご覧ください。

 

観てもたぶんよくわからないと思うので
興味のある方は試しに受けてみて下さい。

 

★9/7(水)【満員御礼】@堺パンゲアさん
波動共鳴セラピー
パンゲアさんでは15時までですが
20時に天王寺で予約が入っていますので
15:00~20:00までの間で
堺から天王寺の間でしたらセラピーできますので
お問合せ下さい。

 

★9/10(土)10:00~15:00@丹波柏原
ハピネスマーケット出店

 

★9/12(月)【満員御礼】@大阪駅あたり
波動共鳴セラピー

 

★9/14(水)12:30~13:30@大阪寺田町
1件空きでました。

 

★9/15(木)【満員御礼】@天王寺
波動共鳴セラピー

 

★9/18(日)【満員御礼】@三心五観
人や薬に頼らず誰でも簡単に肩こりを自力で治すマッケンジーメソッド~頭・首・肩・背中編~

 

★9/21(水)10:00~13:00@ショコラッタさん
ガトーショコラ作りとコーヒー焙煎教室
http://www.kokuchpro.com/event/16092110/

 

★9/21(水)19:00~22:00@ショコラッタさん
ガトーショコラ作りとコーヒー焙煎教室
http://www.kokuchpro.com/event/16092119/

 

★9/27(火)次の日神戸で予定が入っているので
神戸、大阪あたりで希望があれば何かやります

 

★10/1(土),2(日)@丹波年輪の里
アートクラフトフェスティバル出店

 

★10/5(水)@寺田町
呼吸法習いに行くのでその合間でよければ
波動共鳴セラピーやります。
泊りなので夜でもオッケーです。

 

★10/6(木)10:00~14:00@天王寺
何かやろうと思って場所だけ抑えています
料理教室以外の事ならやれますので
希望があればメッセージ下さい

 

★10/8(土)10:00~15:00@丹波柏原
ハピネスマーケット出店

 

★10/12(水)
大阪あたりで希望があれば何かやります

 

★10/13(木)@10:00~14:00堺パンゲアさん
重ね煮料理教室

 

★10/16(日)@篠山
陶芸市に出店予定

 

★10/22(土)10:00~15:00@丹波
五感全開!森と畑で感謝祭

http://www.kokuchpro.com/event/20161022/

 

★10/9(日)or11(月祝)or30(日)10:00~13:00@三心五観
自然栽培レモンで酵素ジュースと甘酒ドレッシング教室

 

★10/27(木)10:00~14:00@堺パンゲアさん
スパイスから作る重ね煮ベジカレー教室

 

★10/28(金)10:00~13:00と19:00~22:00@ショコラッタさん
ガトーショコラ作りと自然栽培レモンの酵素ジュース教室

 

★11/3(木祝)と6(日)@篠山
ササヤマルシェ出店

 

★11/10(木)10:00~13:00と19:00~21:00@天王寺
すぐにできる電磁波対策セミナー

 

★11/11(金)@寺田町
呼吸法習いに行くのでその合間でよければ
波動共鳴セラピーやります。

 

★11/12(土)10:00~15:00@丹波柏原
ハピネスマーケット出店

 

★11/16(水)@寺田町
呼吸法習いに行くのでその合間でよければ
波動共鳴セラピーやります。
泊りなので夜でもオッケーです。

 

★11/17(木)大阪から車でいける範囲なら何かやれます

 

★12/7(水)@寺田町
呼吸法習いに行くのでその合間でよければ
波動共鳴セラピーやります。
泊りなので夜でもオッケーです。

 

★12/8(木)10:00~14:00@天王寺
何かやろうと思って場所だけ抑えています
料理教室以外の事ならやれますので
希望があればメッセージ下さい

 

★12/10(土)10:00~15:00@丹波柏原
ハピネスマーケット出店

 

★12/21(水)@寺田町
呼吸法習いに行くのでその合間でよければ
波動共鳴セラピーやります。
泊りなので夜でもオッケーです。

 

★12/22(木)@天王寺
望年会

 

▼三心五観のご予約可能日、イベント開催日はこちらでご確認下さい▼
http://www.3shin5kan.com/p/blog-page_5637.html

 

▼セミナー、セラピーの出張致します▼

出張先にもよりますが基本的に5名以上集めて頂けると出張させて頂きます。

 

藤本傑士の持ちネタは

 

・重ね煮料理教室
・スパイスから作るベジカレー教室
・酵素ジュース教室
・調味料の選び方講座
・野菜の選び方、自然栽培の話
・添加物の話と実験
・牛乳セミナー
・田舎暮らしセミナー
・電磁波セミナー
・究極の一歩手前味噌作り(1~3月限定)

 

これからやりたいものは

 

・子育てで気をつけたい衣医食住セミナー
・文章講座~メルマガを始めよう~
・文章講座~小冊子を作ろう~
・波動共鳴セラピー起業副業セミナー
・本物の酒とあてを楽しむ会
・嫁さんによる砂糖小麦卵を使わないスイーツ教室

 

他にもこんなのやってほしい、
やれるんじゃないかというものがあれば
お気軽にお問合せ下さい。

 

▼お問合せはこちら▼
サスライプロジェクト
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▼疑問、質問も受け付けています▼
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