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2015.7.6  投稿者:傑士

学校給食について

学校給食はかなり時代の差や地域の差があります。

 

今はどうか知りませんが、私が通った神戸の小学校は

各学校ごとに給食室があって、給食のおばちゃんが作ってくれていました。

 

お昼前になると、授業中、とてもいい匂いがしてきて余計お腹が空いたのを今でも覚えています。

 

子供たちの通う丹波市の小学校は、合理化のため、給食センターでまとめて作られて、

各学校に配達されます。

 

子供たちの話を聞くと、食べる頃には結構冷めているそうです。

 

また私の時代は、ご飯が週一回で、あとはパンでした。

 

子供たちは、逆で週一回パンで、あとはご飯です。

 

牛乳はあまり時代の差も地域の差もなく、ほぼどこの学校もご飯だろうがパンだろうが関係なく、

毎日出ます。

 

牛乳に関して過去のブログでまとめていますので、詳しくはそちらをご覧ください。

 

成長期の子供にとって食事は大人以上に大事だと思います。

 

子供が料理するわけでもなく、献立決めるわけでもなく、選択できるわけでもないので、

家の食事にしろ、給食にしろ、親や大人が与えるものを子供は食べるしかありません。

 

親や周りの大人の食に対する意識の高さによって

子供の人生を左右するといっても過言ではありません。

 

私の場合、家では割といいもの食べさせてもらっていたと思います。

 

いいものといっても高価なものとかではなく、

母は専業主婦だったので、毎食手作りで、

化学調味料など食品添加物は加工品に入っているものはあまり意識していなかったと思いますが、

味の素使ったりすることはなかったと思います。

 

給食はおそらく何の疑いもなく、みんな食べるもんだという感じだったと思います。

 

私より10歳近く若い三心五観のシェフ、大和は、給食は食べずに弁当を持たされていたそうです。

 

お母さんの意識が高く、ちょうど遺伝子組み換えの問題が騒がれ始めた頃だったので

子供のことを考えて弁当を持たせたそうです。

 

わらの船越さんのところも子供には給食は食べさせず弁当を持たせていたそうです。

 

ナチュラルハーモニーの河名さんは、学校給食はあまりよくないとわかっていながら、

子供たちの人間関係を考慮して、給食を食べたそうです。

 

その分、しっかり家でいいものを食べさせてケアされていたそうです。

 

我が家はというと、牛乳は飲ませないけどそれ以外の給食は食べさせています。

 

丹波市では毎月給食の詳細が配られます。

給食加工成分表5月

ご覧のように結構、食品添加物やそれに準ずるものが使われているので

本当は弁当持たせたいところですが、子供たちの意見を尊重するようにしています。

 

学校で出される牛乳は美味しくなく、お腹の調子も悪くなるので、飲みたくない。

 

でも給食はみんなといっしょに食べたい。

 

それなら牛乳はやめて給食は食べさせるようにしました。

 

あとやっぱり毎日弁当作るとなると嫁さんの負担も大きくなるし、

河名さん同様、その分家でしっかりケアしようということになりました。

 

給食は1週間のうちの5日の1食で
春休み、夏休み、冬休みがあるので割合で言うと給食は2割程度。

8割が家での食事になるので十分、ケアできます。


給食に関してはそれぞれ色んな意見があると思います。

 

私個人的な意見として、全く無関心というのはどうかと思いますが

あまり神経質になるのもどうかと思います。

 

食の基本は、美味しく楽しくありがたく頂くことだと思います。

 

あんまり体にいいだの悪いだのをいうと、美味しく楽しくありがたく頂けなくなります。

 

子供が友達の家に遊びに行ったら、うちでは絶対食べないような色んなおやつが出てきます。

 

子供たちもそれがあまりよくないものだとわかっていますが

子供たちには「友達の家で出してもらうおやつはみんなと楽しく食べたらいいよ」と言っています。

 

体も大事だけど人間関係も大事ですから。

 

何でもバランスが大切だと思います。

 

極端になりすぎると色んな所で不調和になります。

 

無知や無関心はよくないと思いますが、色々知ったうえで、

偏らず大局的に判断することが大切だと思います。

 

 

 

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